Первый квартал традиционно самый трудный в работе общепита. Рынок столкнулся с оттоком клиентов, который в Москве доходил до 12%. Поэтому рестораторы просят отсрочку уплаты НДС до конца 2026 года.

Федерация рестораторов и отельеров России (ФРиО) попросила премьер-министра Михаила Мишустина продлить до конца 2026 года срок уплаты НДС за первый квартал. Это нужно для бесперебойной работы общепита на УСН, которые с начала года стал платить НДС.

С 1 января 2026 года НДС обязан платить бизнес на УСН с выручкой свыше 20 млн рублей. Рестораторам уже удалось добиться льгот: с 1 апреля и до конца 2026 они сохранят прежние условия по уровню выручки — 60 млн рублей, но за первый квартал все же придется уплатить налог.

Совладелец сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный заявил, что первый квартал — самый тяжелый для рынка. Рестораны и бары с 1 января по 23 марта 2026 года потеряли 3% клиентов по все России, 12% — в Москве и 8% — в Санкт-Петербурге. Об этом пишет «Коммерсант».

«Рестораторы до сих пор находятся в нокдауне, в том числе из-за рекордно низких выручек в первом квартале», — сказал вице-президент по обороту алкогольной продукции на предприятиях сферы гостеприимства ФРиО Алексей Небольсин.

Отсрочка уплаты НДС позволит не повышать цены, а значит в ресторанах не будет дополнительного оттока посетителей. Это увеличит выживаемость многих предприятий.